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La pasta atterrata, o interrata, è un primo piatto terra-mare a base di noci tritate e alici, il cui nome deriva proprio dal condimento sabbioso e scuro che quasi nasconde la...

"Mammà, il principe mi ha detto che ha assaggiato dei biondi ricci, li chiama pasta a mano e li prepara lui stesso. Un principe che cucina non l'avevo mai visto." "Occhié, per...