10 Lug Santa Trofimena: gusto e devozione a Minori

Posted at 12:51h in Folk e tradizioni, Viaggi by

A Minori per Santa Trofimena il tempo si ferma, la storia si intreccia con la leggenda e la fede si fonde con la tradizione. Il paese della costa d’Amalfi custodisce gelosamente le reliquie di Santa Trofimena, giovane martire il cui corpo, secondo la leggenda, arrivò qui via mare. Il mistero profumato di brezza marina e agrumi fa da scena a una delle feste più sentite della Costiera Amalfitana. Pare sia così tanto amata da volerla festeggiare ben 3 volte l’anno.

Santa Trofimena: una santa e tre festeggiamenti

Santa Trofimena a Minori si festeggia

  • il 5 novembre con Santa Trofimena ” ‘a castagnara” per via delle caldarroste che accompagnano la giornata che ricorda il ritrovamento delle reliquie sulla spiaggia,
  • il 27 novembre con Santa Trofimena ” ‘a salsicciara” in quanto per pranzo è tradizione preparare anche un piatto di salsiccia e broccoli. In questo giorno si ricorda il secondo ritrovamento delle reliquie nel 1700 e si festeggia con una processione all’alba accompagnata dal suono magico delle zampogne. I giovani del paese per l’occasione si riuniscono e festeggiano nella notte tra il 26 e il 27 trascorrendo la notte in bianco.
  • il 13 luglio è la grande festa d’estate, con bancarelle, luci, processioni e fuochi pirotecnici sulla spiaggia e a mare.

Dove guardare i fuochi pirotecnici del 13 luglio?

La processione con la statua della Santa è il momento culminante dei festeggiamenti, un’occasione per fare comunità che supera la devozione degli abitanti (tra i devoti vestito da marinaio c’era anche il mio nonno che in realtà era il falegname del paese). Ma sicuramente tutti attendono con fervore i fuochi pirotecnici della sera del 13 luglio. Per ammirarli in tutto il loro splendore vi consiglio di raggiungere il belvedere della Mortella (all’inizio del sentiero dei limoni). Mentre se non volete percorrere gli scalini e preferite starvene comodi potete gustarli dal lungomare del paese.

Cosa si mangia a Santa Trofimena?

Durante questi giorni, Minori si anima di suoni, profumi e ritualità gastronomiche che narrano la storia di ogni famiglia del paese. Fra le tante prelibatezze tanti ci sono

  • gli Ndunderi (clicca per la ricetta): una pasta fresca tipica di Minori, simile a gnocchetti, condita con un sugo di pomodoro fresco e basilico. In passato dopo la processione del 5 novembre, che si svolgeva di mattina, i minoresi tornavano a casa per pranzo e nel primo pomeriggio passeggiavano per il paese mostrando con aria fiera la camicia sporca di sugo. Un sigillo sul cuore a testimoniare di aver onorato la tradizione culinaria.
  • Ricci al pomodoro (pasta fatta a mano) e scialatielli ai frutti di mare: una pasta lunga e spessa, condita con un ricco sugo di frutti di mare.
  • come secondo piatto alici fritte o alici al bacio, e salsiccia al sugo.
  • Dolci della Costiera: come le melanzane al cioccolato (clicca per la ricetta) che però sono la stella del ferragosto maiorese, il babà e la delizia al limone, un dessert cremoso a base di limoni (e non un limone qualsiasi bensì lo sfusato amalfitano).

La Basilica e la Cripta di Santa Trofimena: perle da visitare

La Basilica di Santa Trofimena, affacciata sul lungomare di Minori è la chiesa principale del paese (che ne ha tantissime incastonate sulle colline e tra i viottoli) è aperta al pubblico tutti i giorni, e l’ingresso è gratuito. Oltre alla basilica a tre navate tutta di marmo colorato è possibile visitare la cripta, in stile barocco, dove sono custodite le reliquie della santa e una suggestiva atmosfera.

Info Basilica di Santa Trofimena

  • Ingresso: gratuito
  • Orari:
mercoledì09–12, 16–19
giovedì09–12, 16–19
venerdì09–12, 16–19
sabato09–12, 16–19
domenica09–12, 16–19
lunedì09–12, 16–19
martedìChiuso

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VALENTINA SCANNAPIECO
va.scaneco@gmail.com

Illustratrice, consulente di marketing, scrittrice di racconti per bambini e appassionata di viaggi e cucina (fatata).



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