Verdure e contorni

I fiori di zucca fritti e ripieni, fiori eduli per antonomasia, sono un semplice boccone di estate, ideale come antipasto o croccante contorno green. Non tutti sanno, però, che il...

Il basilico fritto è uno snack croccante con cui accompagnare i tuoi aperitivi, un po’ simile a delle chips ma avvolti da una leggera panatura (non pastella) che le renderà...

I burger vegetali di ceci al forno sono un secondo piatto alternativo alla carne, davvero salutare e semplice da preparare in casa. La ricetta ideale per far mangiare, senza fatica, verdure...

La pizza di pane con verdure e formaggio è un’idea facile e golosa per riciclare il pane raffermo. La torta o pizza di pane si realizza con pochi e semplici...

La zucca allo zenzero è un contorno vivace, ideale per rallegrare il passaggio dall'estate all'autunno (vi vedo lì tutti tristi a pensare le vostre ultime vacanze). Un piatto di stagione,...

Dal cestino di arance sul tavolo arriva una voce: "Trasformaci in insalata, - si sente - abbiamo voglia di un bagno di olio extravergine di oliva, vogliamo farci belle. Usa...

“Ci sono anime che quando si scoprono non possono che scontrarsi tanto fortemente da lasciarsi un livido. E quando la macchia violacea di melanzana si riassorbe e la pelle ritorna...