Ricette base

La pasta frolla è una delle preparazioni base più gettonate in pasticceria, ideale per la preparazione di biscotti frollini, crostate o dolcetti da farcire (come le mie rose di mela e...

Vi ha sempre incuriosito l’idea di realizzare dei primi piatti al cioccolato o al cacao? Oggi vi propongo la pasta fresca al cacao, un' insolita pasta fatta in casa senza uova, da...

La ricetta della base per torta salata è l'alternativa, più salutare alla classica pasta sfoglia o pasta brisè, una ricetta facile e veloce, ideale per preparare torte rustiche o antipasti sfiziosi. L'impasto è...

"Mammà, il principe mi ha detto che ha assaggiato dei biondi ricci, li chiama pasta a mano e li prepara lui stesso. Un principe che cucina non l'avevo mai visto." "Occhié, per...

Groviglio rosso adorava il cibo, ma una delle cose alle quali non poteva rinunciare era la maionese veloce fatta in casa. L'adorava nei tramezzini, sull'insalata, ma il rito al quale...