Author: Valentina Scannapieco

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Anche quest’anno, nel giorno di Sant’Ambrogio, il blog inaugura la sua guida natalizia illustrata. Così per addolcire questo insolito 2020 ho pensato di condividere con voi una personalissima guida dei...

Ricetta passo passo della torta di zucca e mandorle profumata all'arancia con videoricetta...

I fiori di zucca fritti e ripieni, fiori eduli per antonomasia, sono un semplice boccone di estate, ideale come antipasto o croccante contorno green. Non tutti sanno, però, che il...

Qualcuno ha detto bruschetta? Ebbene sì, oggi ti presento uno dei miei spuntini veloci preferiti della stagione estiva: la bruschetta ai fichi e prosciutto crudo. Croccante pane, delicato formaggio aromatizzato con...

Il basilico fritto è uno snack croccante con cui accompagnare i tuoi aperitivi, un po’ simile a delle chips ma avvolti da una leggera panatura (non pastella) che le renderà...

I gyoza sono i famosi e gustosi ravioli di carne giapponesi avvolti in una sottile e semplice pasta fatta di farina e acqua. Figli degli jiaozi cinesi, i gyoza fanno parte di quella...

Il ragù vegetariano di mele è la gustosa alternativa al classico ragù di carne. Ideale per condire un bel piatto di pasta, il ragù vegetariano (ma anche vegano) con le...

Le frittelle di mela sono un dolce semplice e veloce ideale per colazioni e merende. Croccanti all'esterno e morbide nel cuore, le mie frittelle senza uova e senza latte regalano...