LE STAGIONALI

fichi

 L’essenziale è invisibile agli occhi…ma non al palato! Antoine De Saint-Exupéry quando scrisse il Piccolo Principe aveva dimenticato questo pezzettino di frase che però, solo recentemente, è stato ritrovato su un canovaccio di carta accanto ad un piattino sporco di briciole di pasta frolla, crema al limone e fichi caramellati. Credete stia scherzando? 🙂 Beh, in parte…

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LE SALATE

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Le scrisse una lettera, perché ormai nessuno lo faceva più, timorosi che quell’inchiostro rendesse ogni parola eterna. Le scrisse una lettera perché arrivasse al di là del sole. Cercò un tempio del silenzio, il volpino Occhi Ovunque in mezzo a una distesa di margherite di bignè di crudo di Parma  e crema al Parmigiano e…

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LE DOLCI

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Tanti auguri alla mia mamma e alla mamma della mia mamma. Auguri a queste due donne bellissime, forti rocce. Auguri a due donne libere, coraggiose, ribelli e golosone. Se oggi sono qui a preparare biscotti al mascarpone, a dipingere la mia vita, a rifiutare diete e mode e a ridere di tutto è grazie a…

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